屋台や魚屋で買い、おいしそうに立ち食いしている人がたくさん。タラなどの白身魚が一般的なので、えびのヘバッケンはめずらしい。日本人にも食べやすい味で何故かマヨネーズとの相性が抜群！揚げたてっておいしい！